Insalata estiva alle prugne Sunsweet
Tempo
N/A
Minuti
PORZIONI
4
persone
ENERGIA
N/A
Calorie
Ingredienti
2 mozzarelle di bufala da 150 g circa2 arance pelate e affettate
8 prugne SUNSWEET denocciolate tagliate a metà
6 fette di prosciutto crudo
50 g parmigiano a scagliette
150 g insalatina mista (lollo, songino, rucola)
Condimento:
Olio di oliva
Sale
Aceto balsamico
Succo di limone
Preparazione
- Mettere in ciascuno dei quattro piatti l’insalata, pezzetti di mozzarella, listarelle di prosciutto, fette di arancia e prugne.
- Fare una vinaigrette con olio, sale e succo di limone. Condire le insalate. Finire i piatti con scaglie di parmigiano e alcune gocce di aceto balsamico
Categoria della ricetta
antipasti e stuzzichini, contorni e insalate
