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Preparazione

1. Tagliare la melagrana a metà. Spremere il succo di una metà e prelevare i frutti dell’altra.
2. Mescolare il succo di melagrana con il miele e i semi di vaniglia.
3. Pelare al vivo le arance, ricavarne dei segmenti e conservarne il succo.
4. Aggiungere il succo d'arancia a quello di melagrana.
5. Aggiungere le prugne, tagliata a metà  e lasciare riposare.
6. Tritate le noci e tostarle in una piccola teglia rivestita di carta forno.
7. Tagliare la papaia a metà, togliere i semi e tagliarla in pezzi.
8. Mescolare tutti i frutti.
9. Cospargere con il cocco, guarnire con foglie di menta e servire subito.

Categoria della ricetta

contorni e insalate, dolci e dolcezze

Tema della ricetta

vegetariani/senza carne